¿Cómo nació Elian Barcelona?
Nacimos en enero de 2021 con el propósito de impulsar una alimentación más saludable, sostenible y de alta calidad, poniendo el foco en el desarrollo de proteína vegetal. Desde nuestros inicios, hemos trabajado para dar respuesta a una demanda creciente de ingredientes de origen vegetal, con una visión industrial orientada a la calidad, la eficiencia y la innovación. Actualmente, formamos parte de Viserion, un grupo agroalimentario con sede en Estados Unidos. Bajo la dirección de nuestro CEO, Andrés Martín, hemos consolidado una etapa de crecimiento marcada por la ampliación de nuestra capacidad industrial y el refuerzo de nuestro posicionamiento en el mercado europeo de proteína vegetal.
¿Cómo definiríais vuestra actividad en una sola frase?
Desarrollamos y producimos ingredientes de proteína vegetal de alta calidad para la industria alimentaria. Contribuimos a impulsar una alimentación más sostenible, eficiente e innovadora, ofreciendo soluciones que responden a las necesidades actuales del mercado y de los consumidores.
¿Qué os diferencia del resto de empresas del sector?
Nos diferenciamos por nuestra especialización en proteína vegetal, unida a una fuerte capacidad industrial en una ubicación estratégica como es el Port de Barcelona, clave para la eficiencia logística y la conexión con mercados internacionales. Además, nuestra integración en Viserion nos permite contar con una estructura más sólida, mayor experiencia en el sector agroalimentario y una visión global de toda la cadena de valor, desde el origen de la materia prima hasta su transformación y distribución.
¿En qué productos del día a día está presente Elian, aunque no siempre se vea?
Nuestra proteína vegetal está presente en numerosos productos de consumo cotidiano dentro de la industria alimentaria, especialmente en aquellos que incorporan ingredientes vegetales como base nutricional o funcional. Aunque el consumidor final no siempre identifique directamente el origen de nuestros ingredientes, nuestra actividad contribuye a que fabricantes y marcas puedan desarrollar alimentos con perfiles nutricionales adaptados a las nuevas demandas del mercado.
¿Qué papel creéis que desempeñará la proteína vegetal en el futuro?
La proteína vegetal tendrá un papel cada vez más relevante en el futuro de la alimentación. No se trata únicamente de una tendencia de consumo, sino de una respuesta a retos estructurales vinculados a la sostenibilidad, la eficiencia en el uso de los recursos y la diversificación de las fuentes de proteína. En este contexto, el desarrollo de ingredientes vegetales de calidad será clave para acompañar la evolución de la industria alimentaria y ofrecer soluciones que combinen nutrición, seguridad, innovación y sostenibilidad.
¿Cómo garantizáis la seguridad y el bienestar de vuestro equipo?
La seguridad y el bienestar de las personas son una prioridad para nosotros. Trabajamos con procedimientos internos orientados a garantizar entornos de trabajo seguros, fomentar la prevención de riesgos y promover una cultura basada en la responsabilidad compartida. Aspectos como la formación o la mejora continua son elementos esenciales para proteger a las personas y asegurar el correcto desarrollo de la actividad diaria.
¿Qué servicio de Egarsat consideráis imprescindible?
Uno de los servicios más relevantes que valoramos de Egarsat es su acompañamiento en materia de gestión de la salud laboral y prevención, especialmente por su capacidad para ofrecernos soporte especializado y herramientas que facilitan la gestión del día a día, todo ello con agilidad en la atención. Como compañía con actividad industrial, contar con una mutua que nos aporte proximidad, criterio técnico y capacidad de respuesta resulta especialmente importante para garantizar una gestión eficaz y segura.
¿Cómo os acompaña Egarsat en el día a día?
Egarsat es un aliado clave en la gestión de la salud laboral de nuestro equipo. Nos acompaña en el seguimiento y la gestión de las contingencias profesionales, aportando apoyo especializado cuando lo necesitamos. Valoramos especialmente la agilidad de la comunicación, la cercanía de sus profesionales y la disponibilidad de herramientas digitales que simplifican los trámites y las consultas del día a día. Además, la digitalización de sus servicios nos permite acceder a la información de forma más rápida y sencilla, facilitando una relación más ágil y eficiente con la mutua.
¿Qué herramientas digitales de Egarsat utilizáis habitualmente?
Utilizamos las herramientas digitales de Egarsat porque nos ayudan a ahorrar tiempo, agilizar gestiones y tener la información que necesitamos de forma rápida y sencilla. Una de las plataformas que más utilizamos es la oficina virtual Egarsat Digital Gestiona, que nos facilita la realización de consultas y trámites en línea. Además, herramientas como el Portal de Prevención nos ofrecen un acceso ágil a recursos e información clave sobre prevención y salud laboral.
Si tuvierais que definir vuestra relación con Egarsat, en una palabra, ¿cuál sería y por qué?
Acompañamiento. Para nosotros, Egarsat no es solo una mutua, sino un aliado que nos acompaña en la gestión diaria de la salud laboral. Valoramos especialmente su cercanía, su capacidad de respuesta y las herramientas que pone a nuestra disposición para facilitar el trabajo del día a día. Esa combinación de apoyo, accesibilidad y confianza es clave para seguir creciendo de forma segura, eficiente y responsable.