Com va néixer Elian Barcelona?
Vam néixer el gener de 2021 amb el propòsit d'impulsar una alimentació més saludable, sostenible i d'alta qualitat, posant el focus en el desenvolupament de proteïna vegetal. Des dels nostres inicis, hem treballat per donar resposta a una demanda creixent d'ingredients d'origen vegetal, amb una visió industrial orientada a la qualitat, l'eficiència i la innovació. Actualment, formem part de Viserion, un grup agroalimentari amb seu als Estats Units. Sota la direcció del nostre CEO, Andrés Martín, hem consolidat una etapa de creixement marcada per l'ampliació de la nostra capacitat industrial i el reforç del nostre posicionament al mercat europeu de proteïna vegetal.
Com definiríeu la vostra activitat en una sola frase?
Desenvolupem i produïm ingredients de proteïna vegetal d'alta qualitat per a la indústria alimentària. Contribuïm a impulsar una alimentació més sostenible, eficient i innovadora, oferint solucions que responen a les necessitats actuals del mercat i dels consumidors.
Què us diferencia de la resta d'empreses del sector?
Ens diferenciem per la nostra especialització en proteïna vegetal, unida a una forta capacitat industrial en una ubicació estratègica com és el Port de Barcelona, clau per a l'eficiència logística i la connexió amb mercats internacionals. A més, la nostra integració a Viserion ens permet disposar d'una estructura més sòlida, una major experiència en el sector agroalimentari i una visió global de tota la cadena de valor, des de l'origen de la matèria primera fins a la seva transformació i distribució.
En quins productes del dia a dia és present Elian, encara que no sempre es vegi?
La nostra proteïna vegetal és present en nombrosos productes de consum quotidià dins de la indústria alimentària, especialment en aquells que incorporen ingredients vegetals com a base nutricional o funcional. Tot i que el consumidor final no sempre identifica directament l'origen dels nostres ingredients, la nostra activitat contribueix al fet que fabricants i marques puguin desenvolupar aliments amb perfils nutricionals adaptats a les noves demandes del mercat.
Quin paper creieu que tindrà la proteïna vegetal en el futur?
La proteïna vegetal tindrà un paper cada vegada més rellevant en el futur de l'alimentació. No es tracta únicament d'una tendència de consum, sinó d'una resposta a reptes estructurals vinculats a la sostenibilitat, l'eficiència en l'ús dels recursos i la diversificació de les fonts de proteïna. En aquest context, el desenvolupament d'ingredients vegetals de qualitat serà clau per acompanyar l'evolució de la indústria alimentària i oferir solucions que combinin nutrició, seguretat, innovació i sostenibilitat.
Com garantiu la seguretat i el benestar del vostre equip?
La seguretat i el benestar de les persones són una prioritat per a nosaltres. Treballem amb procediments interns orientats a garantir entorns de treball segurs, fomentar la prevenció de riscos i promoure una cultura basada en la responsabilitat compartida. Aspectes com la formació o la millora contínua són elements essencials per protegir les persones i assegurar el correcte desenvolupament de l'activitat diària.
Quin servei d'Egarsat considereu imprescindible?
Un dels serveis més rellevants que valorem d'Egarsat és el seu acompanyament en matèria de gestió de la salut laboral i prevenció, especialment per la seva capacitat d'oferir-nos suport especialitzat i eines que faciliten la gestió del dia a dia, tot això amb agilitat en l'atenció. Com a companyia amb activitat industrial, comptar amb una mútua que ens aporti proximitat, criteri tècnic i capacitat de resposta resulta especialment important per garantir una gestió eficaç i segura.
Com us acompanya Egarsat en el dia a dia?
Egarsat és un aliat clau en la gestió de la salut laboral del nostre equip. Ens acompanya en el seguiment i la gestió de les contingències professionals, aportant suport especialitzat quan el necessitem. Valorem especialment l'agilitat de la comunicació, la proximitat dels seus professionals i la disponibilitat d'eines digitals que simplifiquen els tràmits i les consultes del dia a dia. A més, la digitalització dels seus serveis ens permet accedir a la informació de manera més ràpida i senzilla, facilitant una relació més àgil i eficient amb la mútua.
Quines eines digitals d'Egarsat utilitzeu habitualment?
Utilitzem les eines digitals d'Egarsat perquè ens ajuden a estalviar temps, agilitzar gestions i disposar de la informació que necessitem de manera ràpida i senzilla. Una de les plataformes que més fem servir és l'oficina virtual Egarsat Digital Gestiona, que ens facilita la realització de consultes i tràmits en línia. A més, eines com el Portal de Prevenció ens ofereixen un accés àgil a recursos i informació clau sobre prevenció i salut laboral.
Si haguéssiu de definir la vostra relació amb Egarsat amb una sola paraula, quina seria i per què?
Acompanyament. Per a nosaltres, Egarsat no és només una mútua, sinó un aliat que ens acompanya en la gestió diària de la salut laboral. Valorem especialment la seva proximitat, la seva capacitat de resposta i les eines que posa a la nostra disposició per facilitar la feina del dia a dia. Aquesta combinació de suport, accessibilitat i confiança és clau per continuar creixent de manera segura, eficient i responsable.